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भारत में ज्यादतर शाकहारी लोगों की पसंदीदा सब्जी पनीर होती है. पनीर एक ऐसी चीज है जिसे नमकीन और मीठे दोनों रूपों में खाया जाता है. स्नैक से लेकर डेजर्ट और डिनर की सब्जी में भी पनीर का भरपूर इस्तेमाल किया जाता है. ये टेस्टी के साथ-साथ फायदेमंद भी होता है. पनीर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन डी और ओमेगा 3 की होता है. जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखता है. तो आईए जानते है पनीर के फायदे...
- कैंसर में फायदेमंद है पनीरः दूध से बने पनीर का इस्तेमाल कैंसर की बीमारी के लिए फायदेमंद होता है. पनीर में भरपूर प्रोटीन पाया जाता है. जो ब्रैस्ट कैंसर जैसी बीमारियों से बचाने का काम करता है.
- गठिया के रोगियों के लिए फायदेमंद पनीरः शरीर को सही मात्रा में पोषण न मिलने से शरीर कमजोर पड़ने लगता है. जिसकी वजह से शरीर में दर्द बढ़ता है. और फिर ये धीरे-धीरे गठिया का रूप ले लेता है. इसलिए गठिया से बचने के लिए पनीर को खाने में इस्तेमाल करना चाहिए, क्योंकि पनीर में बहुत सारे पोषण तत्व होते हैं.
- ब्लडप्रेशर कंट्रोल करने में फायदेमंद पनीरः भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग अक्सर अपने खान-पान का सही ध्यान नहीं दे पाते. डायबिटीज के रोगियों को अपने खान-पान का अधिक ख्याल रखना चाहिए. तभी वो अपने शुगर के लेवल को कंट्रोल कर सकते हैं. लेकिन खाने में पनीर का इस्तेमाल कर आप अपने ब्लडप्रेशर को कंट्रोल कर सकते है.
- मसल बनाने में फायदेमंद पनीरः पनीर का इस्तेमाल कर आप मसल बना सकते हैं. क्योंकि मसल बनाने के लिए बॉडी को अधिक प्रोटीन की अवश्यकता पड़ती है. पनीर में भरपूर प्रोटीन पाया जाता है.
- पेट के लिए फायदेमंद है पनीरः पेट की परेशानी से अधिकांश लोग परेशान रहते हैं. क्योंकि उनका पाचन तंत्र अच्छा नहीं रहता, लेकिन पनीर खाने से पाचन शक्ति बढ़ती है, पेट सही रहता है. क्योंकि पनीर में फाइबर की मात्रा अधिक पाई जाती है.
- डिप्रेशन को कम करने में फायदेमंद है पनीरः पनीर में एमिनो एसिड की मात्रा डिप्रेशन को दूर करने में फायदेमंद है. ऐसे लोगों को पनीर का इस्तेमाल अधिक करना चाहिए. जो लोग ज्यादा परेशान रहते हैं तो उनमें तनाव ज्यादा बढ़ने लगता है. तनाव से बचने के लिए आपको पर्याप्त नींद और पोषित भोजन की आवश्यकता होती है. इसलिए पनीर का इस्तेमाल करना रात में ज्यादा फायदेमंद हो सकता है।